ציר עוף
מרכיבים:
- קילו חלקי עוף כגון כנפים, גרונות או שילוב ביניהם
- בצל לבן עם הקליפה ללא השורשים
- שני גזרים עם הקליפה
- שורש פטרוזילה
- שורש סלרי
- כרישה
- קישוא
- קולורבי
- בצל ירוק
- עגבניה
- מלח
אופן ההכנה
- מבשלים בסיר עם כארבעה ליטרים של מים במשך כארבע שעות
- מוסיפים במהלך הבישול מים להשלמת המים שהתנדפו
הערה
אני לא ממליצה להוסיף לציר עלים של סלרי, פטרוזיליה או שמיר כי הטעם משתלט
חדשות ומבצעים
Error: Contact form not found.