סלט עדשים שקדים ועשבי תיבול
מרכיבים:
- כוס עדשים שחורות או ירוקות (חומות)
- צרור גדול עלי רוקט חתוכים גס
- ½ צרור עלים מופרדים מהגבעולים של כל אחד מהעשבים הבאים: פטרוזיליה, כוסברה, נענע, בזיליקום
- כוס גרגרי רימון או חמוציות או כוס קוביות בטטה מושחמות בתנור בשמן זית
- 1/3 כוס שקדים קלופים
- מיץ מלימון שלם
- שמן זית
- מלח
אופן ההכנה:
- מבשלים את העדשים בהרבה מים כרבע שעה עד לריכוך (אל דנטה)
- שוטפים היטב בהרבה מים קרים ומסננים היטב
- מוסיפים את שאר המצרכים
חדשות ומבצעים
