מרכיבים: 2 כוסות קינואה גזר בסיסית חמה מגוון פטריות טריות: שמפניון, פורטבלו, שימאגי, יער… תערובת פטריות מיובשות טימין יבש או טרי מלח, פלפל שחור   אופן ההכנה: משרים בכוס מים רותחים שתי כפות של תערובת הפטריות היבשה למשך עשר דקות. מסננים וקוצצים דק מאוד היות והמרקם של הפטריות צמיגי. (אם מבשלים את הקינואה במיוחד … המשך לקרוא קינואה עם חגיגת פיטריות