סלט דלעת בסילאן
מרכיבים:
- 2 ק”ג דלעת קלופה וחתוכה לקוביות בגודל נגיסה
- 2 כפות סילאן
- 3 כפות עלי טרגון ( ללא הגבעולים ) קצוצים
- שמן זית
- בלסמי
- תיבול איטלקי (אורגנו. תימין, בזיליקום)
- מלח גס
- שומשום
- גרעיני דלעת
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל 250 מעלות
- שמים בתבנית קוביות דלעת בשכבה אחת ויוצקים את כל חומרי הטוטב למעט זרעי הדלעת והשומשום אופים עד שהן מתרככות ומושחמות אך לא מאבדות את צורתן. מוציאים מהתנור מצננים.
- עד כאן אפשר להכין מראש.
- סמוך להגשה קולים השומשום וגרעיני הדלעת במחבת יבשה על להבה בינונית, עד שהם מזהיבים בקצוות. וסמוך להגשה מפזרים גרעיני דלעת קלויים.
- מגישים על רוקט עלי בייבי קוסקוס או בורגול
חדשות ומבצעים
