בודהה בול בסיסי
בדף זה ריכזתי את אבני היסוד והעקרונות של בודהה בול הבסיסי וההנחיה העקרונית כיצד ליצור בול מאוזן.
אני ממליצה להתחיל עם בולים על פי אחד המתכונים הבאים: בול ישראלי / בול איטלקי / בול תאילנדי / בול אסייתי
- כוס פחמימה:
קינואה / אורז / פריקי / בורגול / כוסמת / דוחן / אטריות שעועית / אטריות אורז (בצבעים) / אטריות סובה / גריסי פנינה / קינואה גזר / דוחן…. - חצי כוס קטניה (אפשר מקופסה):
שעועית/ חומוס/ עדשי קוויאר / עדשים ירוקות/ נבטוטים / אדממה - שתי כוסות עלים:
חסה ערבית / חסה עגולה / עלי בייבי / רוקט / כרוב לבן או סגול / עשבי תיבול - כוס ירקות טריים:
מלפפון / עגבנייה / פלפל בכל הצבעים / גזר / פטריות / כרובית / ברוקולי / בצל / אבוקדו / קולרבי / סלק / צנונית / אפונת שלג / שומר /בצל - כוס ירקות מבושלים:
ירקות אנטיפסטי
בטטה / קישוא / דלעת / בצל / שומר / פלפל / פטריות / ארטישוק / חציל…. - ירקות קפואים שהופשרו:
אפונה / שעועית ירוקה / תירס / אדממה - כוס חלבון (במקום או בנוסף לקטניה):
חזה עוף צלוי / פרגית צלויה / סלמון בגריל / טונה / ביצה / טופו / פסטרמה / קציצות עוף - שתי כפות רוטב:
ויניגרט בסיסי / ויניגרט אסייתי / טחינה / רוטב מיסו / שמן זית לימון - לקישוט:
נבטוטים / נבטים / זרעי חמנייה / שומשום / בצל קצוץ / בוטנים / שקדים / פסטו / עשבי תיבול קצוצים
חדשות ומבצעים
